…egy újabb WordPress honlap…

Megjelenítve: 1 -10 / 15 cikk

#The4WeekChallenge – Megtalálni az egyensúlyt: 1. és 2. hét összefoglaló

Ez a bejegyzés (ismét) rendhagyó lesz, főleg azokhoz képest, amit a többieknél láttam, akik a kihívást csinálják. A helyzet az, hogy hogy ez alatt a két hét alatt nem történtek annyira nagyszabású dolgok, ami miatt érdemes lenne kettészednem, vagy akár napokra lebontanom az időszakot. Az eredeti terv, vagyis az egyensúly amire törekedtem nagyjából be is …

Őszi Bakancslista – Pumpkin Spiced Cupcake Sajtkrémes Toppinggal

Az utóbbi héten készítettem Pumpkin Spice Lattét itthon, és gondolkoztam is, hogy megosztom a receptet, ahogy az őszi bakancslistámban ígértem, de aztán láttam, hogy sokan mások is elkészítették ezt a finomságot, így inkább valami mással készültem. Maradva a Pumpkin Spice témánál, megmutatom az világ legfinomabb Pumpkin Spiced Cupcake-jét. Azzal szeretném ezt a bejegyzést kezdeni, hogy …

Egy falatnyi ősz

Bár az őszi bakancslistámról több pont teljesítése is folyamatban van, most mégis valami mást hoztam nektek; egy őszre hangoló sütit. Nincs is jobb ebben az esős, cudar időben mint amikor sütiillat lengi be a lakást és annyira régen volt már gasztrós bejegyzés, hogy úgy döntöttem ha már készítek valamit, akkor ideje rendesen befényképezni és a receptet is …

Sütés francia módra: bagett

Ahányszor szóba jön a kenyérsütés témája társaságban, szinte kivétel nélkül ugyanaz rá a reakció: “az egy borzasztóan nehéz dolog”. Az ilyen kijelentések mindig arra sarkallnak, hogy alaposan utánanézve és egy (vagy több) receptet kipróbálva magam bizonyosodjak meg az igazságról. A kenyérsütéssel már régóta kacérkodtam gondolatban, aztán a múlt héten, amikor sokadszorra olvasgattam Mireille Guiliano: A francia …

Egy kis nyár a télben: házi pizza

Akik jól ismernek, azok tudják, hogy élek-halok az olasz gasztronómiáért. Tulajdonképpen nincsen olyan nap az évben, amikor ne falnék be szívesen egy nagy tál bolognait vagy milánóit. A tészta-imádatom miatt már szinte minden létező paradicsom alapú receptvariációt kipróbáltam pastara (és ha nem volt más, “üres” olaszosra fűszerezett paradicsomszósszal ettem). Bár nincs annál jobb, mint amikor …

Egészséges reggeli: banánpalacsinta

A banánpalacsintáról egy éve hallottam először és egyből el is készítettem… az eredmény borzalmas lett. Semmi köze nem volt sem a receptek alapján leírtakhoz, sem a képen látottakhoz, amolyan banánrántottát sikerült csinálnom, ami nem ízlett. Mivel nagyon rá tudok kattanni az olyan dolgokra, amik nem sikerülnek elsőre csak próbálkoztam és próbálkoztam, de csak egyre szomorúbb …

Sült avokádó tojással töltve

A cím alapján valami nagyon bonyolult dolog juthat az eszünkbe, de épp ellenkezőleg: ez a recept talán még egy tükörtojás elkészítésénél is könnyebb, nekem mégis kihívás volt, mert nem nagyon dolgoztam még avokádóval és mivel elég megosztó gyümölcs már ami az ízét illeti, kicsit tartottam a végeredménytől. Az avokádót az utóbbi időben egyre több helyen …

Mit (t)együnk a karácsonyi “kajakóma” ellen?

A karácsonyi időszak egyik meghatározó tényezője a fenyőfán és az ajándékozáson kívül az evés. Vicces, hogy 24. reggelétől, jó esetben 26. vacsoráig mennyi ételt tudunk magunkba tömni. Rossz esetben ez a habzsolás átcsúszik a két ünnep közti időszakra, majd a Szilveszternél tetőzik. Különböző statisztikák és cikkek mutatnak rá arra, hogy a karácsonyi időszak alatt egy …